3 Sellerie-Bananen-Cocktail (Vorspeise) 150 g Selleriescheiben (Konserve), 150 g Bananen, 1 Tomate, 1 Apfel, Zitronensaft, 100 g Joghurt, Salz, Cayennepfeffer, Salatblätter, Zitronenecken. Sellerie, Banane, enthäutete und entkernte Tomate sowie den geschälten Apfel in feine Würfel schneiden. Alle Zutaten mit Zitronensaft […]
Weiterlesen
1 Sekt-Cocktail (Einzelportion) 2 Spritzer Curacao, 1 Spritzer Cherry Brandy, Sekt. Curacao und Cherry Brandy ins Trinkglas geben, mit Sekt auffüllen und mit Trinkröhren servieren. Dieser Cocktail läßt sich auch aus anderen Likören (Erdbeerlikör, Bananenlikör) bereiten. Quelle: Kochkunst: Lukullisches von […]
Weiterlesen
22 Sekt-Ananas-Cocktail 1 Scheibe Ananas, 1/4 l Ananassaft, 1/2 Flasche trockener Sekt. Die Ananasscheibe in kleine Würfel schneiden und auf 4 Sektgläser verteilen. Den Saft darübergießen und mit dem Sekt auffüllen. Sektcocktail läßt sich ebenso mit anderen Früchten (Orangen, Erdbeeren) […]
Weiterlesen
21 Seeräuber-Cocktail (Einzelportion) Eiswürfel, 2 cl Whisky, 1 cl Gin, 1 Spritzer Curacao, 100 ml Wermut, 1 Zitronenscheibe. Eiswürfel in den Mixbecher geben, Whisky, Gin, Curacao und Wermut zufügen. Alles gründlich durchschütteln, in das Trinkglas seihen und mit der Zitronenscheibe […]
Weiterlesen
2 Karottencocktail 100 ml Joghurt, 100 ml Möhrensaft, Saft von 1 Orange, Bittermandelaroma, Süßstoff. Joghurt, Saft und Mandelaroma gut miteinander verquirlen oder elektrisch mixen und mit einigen Tropfen Süßstoff abschmecken. Einzelportion [Quelle: Iß und bleibe schlank! » Verlag für die […]
Weiterlesen
2 Orangencocktail 100 ml Joghurt, 50 ml Milch, Saft von 1 Orange, 1 Messerspitze abgeriebene Orangenschale, Süßstoff. Joghurt, Milch und Orangensaft gut miteinander verquirlen oder elektrisch mixen. Mit Orangenschale und einigen Tropfen Süßstoff würzen. Einzelportion [Quelle: Iß und bleibe schlank! […]
Weiterlesen
6 Biercocktail Steinhäger oder Gin, Staubzucker, Eiswürfelchen, Pilsner oder Bockbier. Je Glas 2 Gläschen Steinhäger, 1 Teelöffel Staubzucker und Eiswürfelehen schütteln, durchseihen und mit Bier auffüllen. [Quelle: Unser grosses Kochbuch » Verlag für die Frau Leipzig, DDR]
Weiterlesen
2 Ananascocktail Ananaswürfel mit Saft, Eigelb, Weinbrand, Zitronensaft, Eiswürfelchen. Je Glas 2 Eßlöffel Ananaswürfelchen mit Saft, 1/2 Eigelb, 2 Gläschen Weinbrand und einem Spritzer Zitronensaft über Eiswürfelchen geben und kräftig schütteln. [Quelle: Unser grosses Kochbuch » Verlag für die Frau […]
Weiterlesen
1 Pflaumencocktail 250 g Pflaumen, 2 bis 3 Eßlöffel Staubzucker, Zimt, abgeriebene Zitronenschale, 1/4 l Joghurt, 2 Gläschen Rum. Vorbereitete Pflaumen recht fein zerkleinern und mit den übrigen Zutaten vermischen. Gut gekühlt in geeignete Gläser füllen und jeweils mit einer […]
Weiterlesen
8 Krebsfleischcocktail Krebsfleisch, 3 bis 4 Eßlöffel Mayonnaise, 1/2 Tasse heller Dessertwein, 1 bis 2 Gläschen Weinbrand, Zitronensaft, 3 Eßlöffel saure Sahne, 2 Eßlöffel Tomatenketchup. Gewaschenes Krebsfleisch auslösen, zerkleinern, dreiviertelhoch in vier Sekt- oder ähnliche Gläser füllen und kalt stellen. […]
Weiterlesen
4 Gin-Oyster – ein Getränk für alle, die sich nach Mitternacht wieder erholen möchten Zutaten: 0,2 l Gin, 4 Eigelb, 1 Eßlöffel Tomatenmark, 1 Zitrone, Worcestersoße, Salz. Pfeffer, Paprika. Zubereitung: Gin wird in eine Cocktailschale gefüllt. Dahinein läßt man ein […]
Weiterlesen
10 Cocktail „Banjo“ je Person: 1 Orange, 1/2 Zitrone, 1 Gläschen blauer Curacao (2 cl), 1 Gläschen Wodka (2 cl), 1/2 Glas Sekt, feingestoßenes Eis. Den Saft einer Orange und einer halben Zitrone mit Curacao und Wodka und zwei Eßlöffeln […]
Weiterlesen