Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Weißbrotpastete Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Weißbrot (500 g) 1 Fläschchen Tomatenmark 1/8 Liter Kaffeesahne 1 große Zwiebel 65 g Speck 500 g Bratwurstmasse 1 Ei 1 Gläschen Kognak 1 Röhrchen Kapern 100 g gewiegte Pilze 1 Zitrone 100 g geriebener Käse Tomaten grüne Gurke Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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0 Porreesuppe mit Schinken Diese Zutaten brauchen wir… 1 Zwiebel 2 Eßlöffel Margarine 750 g Porree 1 Eßlöffel edelsüßer Paprika 3/4 Liter Fleischbrühe Salz Pfeffer 60 g gekochter Reis 200 g Bierschinken oder gekochter Schinken Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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1 Apfel-Käse-Toast Diese Zutaten brauchen wir… 4 Scheiben Vollkornbrot Butter 2-3 Äpfel 4 Scheiben Emmentaler (oder anderer Vollfett-Käse) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Brotkrusten abschneiden, Scheiben halbieren und mit Butter bestreichen. Mit geschälten Apfelstücken belegen und gut mit Käse […]
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0 Porreerouladen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Porree 60 g Margarine 4 Scheiben gekochter Schinken 75 g Reibekäse 1/2 Liter Milch Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die geputzten Porreestangen einmal längs durchschneiden und in zerlassener Margarine […]
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0 Omelett „Surprise“ Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 10 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1000 g Speiseeis 250 g Biskotten 12 Eiklar 300 g Zucker Vanillinzucker Für den Zuckersirup: 20 ml Rum 100 g Wasser 100 Zucker 50 g Puderzucker zum Bestreuen und 50 ml Rum zum Besprühen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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0 Chicorée-Zwiebel-Gemüse Diese Zutaten brauchen wir… 4 Chicoréekolben 100 g Speck 100 g Zwiebeln Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den Chicorée waschen und halbieren. Den Speck würfeln und in der Pfanne auslassen. Die fein gehackten Zwiebeln dazugeben […]
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0 Blumenkohl im Schlafrock Diese Zutaten brauchen wir… 1 Blumenkohl Salz 100 g Mehl 1 Ei 2 Eßlöffel Bier 3 Eßlöffel Milch Fettbad Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den gesäuberten Blumenkohl in Röschen teilen, 2 bis 3 Minuten in […]
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0 Hörnchensalat mit Käse und Bierschinken Ein Rezept aus dem Jahr 1988 aus einem Buch mit kulinarischen Rezepten für Tramper, Camper und Sonnenhungrige. Diese Zutaten brauchen wir… 75 g Hörnchen 100 g Bierschinken 75 g Schnittkäse 100 g Tomaten 1 Gemüsepaprika Salz weißer Pfeffer wenig Chilliespulver 1 TI Senf 125 g Salatmayonnaise 1 El Joghurt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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0 Tomaten mit Schinkenspeck Diese Zutaten brauchen wir… 4 hauchdünne Speckscheiben 1 Eßlöffel Öl 6 bis 8 Tomaten Pfeffer Salz Toast Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Speckscheiben mit dem Öl auslassen und bei kleiner Flamme knusprig braten. Aus […]
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0 Paprika mit Eifülle Ein Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 2 bis 4 Paprikafrüchte Bratfett 3 Tomaten Salz 4 Eier Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die vorbereiteten Paprikafrüchte längs halbieren (kleine Früchte nur längs aufschneiden), […]
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1 Bärentoast Diese Zutaten brauchen wir… 4 Scheiben Vollkornbrot 40 g Butter 2 Äpfel 4 Scheiben Emmentaler Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Brotscheiben mit Butter bestreichen und mit geschälten dünnen Apfelstücken belegen. Mit Käse zudecken und grillen, bis […]
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0 Schweinenieren in Curry-Sahne Ein Rezept aus dem Jahr 1988 aus einem Buch mit kulinarischen Rezepten für Tramper, Camper und Sonnenhungrige. Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Schweinenieren Salz Currypulver 1 El Weizenmehl 50 g Speiseöl 1 Zwiebel 1 Apfel 50 g Butter 1/4 Liter Kondensmilch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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