Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
1 Quark-Sahne-Torte, schwedische Art Ein Rezept aus dem Jahr 1988 aus einem Buch mit kulinarischen Rezepten für Tramper, Camper und Sonnenhungrige. Diese Zutaten brauchen wir… 1 Wiener Boden (flach halbiert) 2 El Fesana (Sahnesteif) 1 Glas Kompottäpfel 500 g Quark 150 g Zucker 20 g Gelatine 200 ml Apfelsaft vom Kompott 125 ml Milch 1/2 Liter Schlagsahne 1 Eiklar 1 […]
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13 Zimtsterne – Eine weihnachtliche Versuchung Wer liebt sie nicht, die klassischen Zimtsterne? Sie gehören einfach zu jeder weihnachtlichen Backsession dazu und versprühen mit ihrem intensiven Zimtaroma sofort den Duft von Weihnachten. Dieses Rezept ist besonders einfach und schnell umzusetzen, sodass du in kurzer Zeit deine eigene kleine Plätzchenfabrik starten kannst. Die Kombination aus Zimt, Honig und Nüssen macht die […]
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6 Bayrischkraut – Eine herzhafte Beilage aus Bayern Bayrischkraut ist eine klassische bayerische Beilage, die sich perfekt zu Fleischgerichten wie Bratwurst, Schweinebraten oder Leberkäse kombinieren lässt. Dieses Gericht vereint die süß-säuerliche Note von Äpfeln und Essig mit dem herzhaften Geschmack von Weißkraut und Zwiebeln. Es ist ein fester Bestandteil der bodenständigen bayerischen Küche und schmeckt am besten warm serviert. Mit […]
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1 Erdbeerröstschnitten Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weißbrot 1 Glas Erdbeeren 1/2 Glas Weißwein oder Apfelsaft 3 Eßlöffel Zucker 2 Eßlöffel Reibesemmel 2 Eier 2 Eßlöffel Butter oder Margarine Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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0 Süße Tomatensuppe deutsche Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g trockenes Weißbrot 1 1/2 Liter Wasser 8 mittlere Tomaten 1 Teelöffel Zimt 1 Messerspitze Ingwer 1/2 Teelöffel geriebene Zitronenschale 1/2 Glas Zucker 1 Glas Apfelsaft 2 Eier Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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0 Quarkkrem Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 160 g Quark 1/20 l Vollmilch 60 g Zucker 40 g Apfelsaft 100 g Erdbeermark 40 g Zitronensaft 60 g Sahne 10 g Gelatine Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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0 Tomatentrink – Ein würziges Getränk aus der DDR Tomatentrink ist ein erfrischendes und herzhaftes Getränk, das in der DDR besonders beliebt war. Die Kombination aus Tomatensaft, Apfelsaft und einer feinen Würzung mit Muskat und Worcestersauce macht dieses Getränk zu einer interessanten Mischung aus fruchtiger Süße und würziger Schärfe. Der Tomatentrink ist ideal für einen leichten Start in den Tag […]
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1 Kiewer Hühnerkotelett – Ein Hauch von Eleganz auf dem Teller Das Kiewer Hühnerkotelett, auch bekannt als „Chicken Kiev“, ist ein klassisches Gericht, das Eleganz und Geschmack auf den Teller bringt. Saftige Hühnerbrust, gefüllt mit aromatischer Butter, wird knusprig goldbraun paniert und gebacken. Beim Anschneiden fließt die geschmolzene Butter heraus und sorgt für ein wahres Geschmackserlebnis. Dieses Rezept ist ideal […]
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6 Traditioneller Stollen – Ein Genuss für die Weihnachtszeit Der Stollen ist ein Klassiker in der Weihnachtsbäckerei und eine köstliche Tradition, die an kalten Wintertagen für wohlige Wärme sorgt. Dieser reichhaltige und saftige Kuchen ist vollgepackt mit Sultaninen, Korinthen, Zitronat und Mandeln, die durch die Zugabe von Rum oder Weinbrand ein besonders aromatisches Aroma erhalten. Der Teig wird mit Schmelzbutter […]
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0 Cremige Kartoffelkremsuppe – Ein Genuss für die Seele Wenn es draußen kühl wird und du etwas suchst, das dich von innen wärmt, ist eine Schüssel cremige Kartoffelkremsuppe genau das Richtige. Diese Suppe ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch herrlich sättigend und voller Geschmack. Mit wenigen, aber hochwertigen Zutaten entsteht ein Gericht, das wunderbar samtig ist und die Herzen […]
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0 Erbsensuppe mit Speck – wärmend und herzhaft Wärmend, herzhaft und einfach unwiderstehlich – so lässt sich die klassische Erbsensuppe mit Speck wohl am besten beschreiben. Ich erinnere mich daran, wie diese Suppe bei uns zu Hause in der kalten Jahreszeit stets ein echtes Highlight war. Die Kombination aus weichen Erbsen, deftigem Speck und der leichten Würze des Suppengrüns erzeugt […]
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1 Wiener Würstchen-Nudeln – Ein lustiges und schnelles Familiengericht Wiener Würstchen-Nudeln sind ein echter Hit bei Kindern und eine tolle Idee für einen kleinen Kindergeburtstag oder ein unkompliziertes Familienessen. Die Kombination aus Spaghetti und Wiener Würstchen, auf kreative Weise zusammengebracht, macht das Essen nicht nur schmackhaft, sondern auch unterhaltsam. Das Rezept ist schnell zubereitet und sorgt garantiert für strahlende Gesichter […]
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