Suppe aus gekochten Kartoffeln mit Sauermilch und grünen Gurken
Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986
Dieses Rezept ist für 4 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1 Liter saure Milch oder Joghurt
- 2 Eßlöffel Öl
- Dill
- 6 Pellkartoffeln
- 3 mittelgroße grüne Gurken
- Salz
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Und so wird es gemacht…
In die saure Milch oder den Joghurt das Öl rühren, fein geschnittenen Dill zugeben und alles vermengen. Kartoffeln und Gurken schälen, in Scheiben schneiden, salzen und in die saure Milch geben.
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Nach: Kartoffeln, Verlag MIR Moskau, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR