Speckpflaumen
Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989
Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen.
Diese Zutaten brauchen wir…
- 20 Pflaumen (am besten Blaupflaumen)
- 20 dünne Scheibchen Schinkenspeck
- 120 g fester Schnittkäse
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Und so wird es gemacht…
Die Pflaumen aufschneiden und entsteinen. Den Schnittkäse in Würfel schneiden und in jede Pflaume einen Würfel geben, zusammenklappen, mit einer Scheibe Schinkenspeck umwickeln. Auf einem Backblech im vorgeheizten Herd backen, bis der Speck bräunt, oder im Grill grillen.
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Nach: Käsespezialitäten, VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1989