Ungesüßter mürber Teig Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g glattes Mehl 140 g Butter oder Schmalz 5 bis 6 Löffel kaltes Wasser eine Messerspitze Backpulver eine Prise Salz 1 Dotter zum […]
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Rumkugeln
Rumkugeln Rumkugeln waren in der DDR ein beliebtes Gebäck und wurden oft zu besonderen Anlässen oder Feiertagen genossen. Hier ist ein traditionelles Rezept für Rumkugeln nach DDR-Art: Zutaten für die Rumkugeln 100 g Zucker 200 g Biskuit oder Toastbiskuit 4 […]
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Zuckerplätzchen
Zuckerplätzchen Diese Zuckerplätzchen sind perfekt für die Weihnachtszeit und können nach Belieben mit Zuckerguss oder Streuseln verziert werden. Sie eignen sich auch wunderbar als Geschenk oder zum Verzieren des Weihnachtsbaums. Guten Appetit und eine frohe Weihnachtszeit! Ein einfaches & geniales […]
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Hefeteig für Blechkuchen (Grundrezept)
Hefeteig für Blechkuchen (Grundrezept) Dieses Grundrezept für Hefeteig eignet sich perfekt für die Zubereitung von Blechkuchen im DDR-Stil. Sie können den Teig nach Belieben mit Früchten, Streuseln oder anderen Belägen kombinieren. Viel Spaß beim Backen! Ein Rezept aus der ehemaligen […]
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Russischer Zupfkuchen
Russischer Zupfkuchen Der Russische Zupfkuchen, auch oft als Käsekuchen mit Schokoladenteig bezeichnet, war in der DDR ein beliebtes Backwerk. Hier ist eine einfache Rezeptidee für Russischen Zupfkuchen im DDR-Stil aus dem Jahr 1989. Zutaten für den Russischen Zupfkuchen Für den […]
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Joghurtcreme
Joghurtcreme Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Flaschen Joghurt 2 Eier 1 Eßlöffel Zitronensaft 2 Eßlöffel Zucker 1 Päckchen Speisegelatine Milch Schokoladenstreusel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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Schokoladengelee
Schokoladengelee Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 3 Eßlöffel Zucker 1 Päckchen Vaniliinzucker 1 Eßlöffel Kakao 1 Teelöffel Instant-Kaffee 1/2 Liter Milch 1 Päckchen Speisegelatine Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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Vogtländische Kürbistorte
Vogtländische Kürbistorte Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Mehl 100 g Butterschmalz 2 Eßlöffel Zucker 1 Prise Salz Fett für die Form Für den Belag: 500 g Kürbisfleisch 1 Prise Salz ca. 1/2 Teelöffel Essig 50 g Butter 100 g […]
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Werguni
Werguni Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1976 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Mehl 50 g Margarine 1 Messerspitze Natron 1 Ei 1/8 Liter saure Sahne 50 ml Wodka 1 Eßlöffel Essig 1 Prise Salz Öl zum Ausbacken Puderzucker […]
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Schmalzgebäck
Schmalzgebäck Dieses Schmalzgebäckrezept aus dem Jahr 1959 ist ein wunderbares Beispiel für die traditionelle Backkunst. Mit seiner einfachen Zubereitung und seinem köstlichen Geschmack verdient es vier Sterne. Die Zutaten sind leicht zu beschaffen und die Zubereitung ist unkompliziert, sodass jeder […]
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Maulwurfkuchen
Maulwurfkuchen Der „Maulwurfkuchen“ ist ein beliebtes Dessert in der DDR und auch heute noch in vielen Regionen Deutschlands zu finden. Hier ist ein einfaches Rezept: Diese Zutaten brauchen wir für den Maulwurfkuchen Für den Teig: 300 g Mehl 250 g […]
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Pflaumenkuchen
Pflaumenkuchen Dieser Pflaumenkuchen ist einfach zuzubereiten und ein wunderbarer Genuss für den Herbst. Die Kombination aus süßen Pflaumen und einem buttrigen Teig ist einfach köstlich! Zutaten & Zubereitung für den Pflaumenkuchen Für eine Springform Hefeteig zubereiten: 200 g Mehl 2 […]
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