Kastenkuchen-Dessert Zutaten 4 bis 6 Scheiben Kastenkuchen (Sandkuchen) 3 Eßlöffel Weinbrand oder Rum 1 Eßlöffel Kirsch- oder Johannisbeerkonfitüre 1 Päckchen Vanillinzucker 1 Liter Milch 3 Eßlöffel Zucker 1 Beutel Vanillesoßenpulver 1 Beutel Schokoladensoßenpulver Schokoladenstreusel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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Feiertags-Nachtisch Zutaten 4 bis 6 Scheiben Kastenkuchen, 3 Eßlöffel Weinbrand oder Rum, 1 Eßlöffel Kirsch- oder Johannisbeerkonfitüre, Vanillinzucker, 1 Liter Milch, 3 Eßlöffel Zucker, 1 Vanillesoßenpulver, 1 Schokoladensoßenpulver, Schokoladenstreusel. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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Kirschen in Weinschaum Zutaten 600. . .700 g Sauerkirschen, 1/4 Liter Weißwein, 200 g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 4 Eier, 1 Zitrone, Schokoladenstreusel. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite! […]
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Dresdner Eierschecke Willkommen zurück in der kulinarischen Welt der DDR! Heute entführen wir dich in die malerische Stadt Dresden und präsentieren dir einen wahren Klassiker sächsischer Backkunst: die Dresdner Eierschecke. Dieses süße Gebäck war nicht nur in der DDR äußerst […]
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Apfel im Schlafrock Willkommen in der kulinarischen Welt der DDR, wo traditionelle Gerichte wie der „Apfel im Schlafrock“ die Herzen der Menschen erobert haben. Dieses Dessert ist nicht nur eine Hommage an die Vergangenheit, sondern auch ein köstliches Erlebnis, das […]
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Türkentrunk Sachsen für 4 Portionen: 1/2 Teelöffel Ingwer, kandiert und klein gehackt 4 Eßlöffel Kaffee, gemahlener 2 Eßlöffel Honig SOWIE: 1/8 L Schlagsahne Schokostreusel ZUBEREITUNG: Ingwer in 1/2 L Wasser zum Kochen bringen, 3 Min köcheln. Durch ein Sieb gießen. […]
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Buttersemmelchen 500 g Mehl, 40 g Hefe, 60 g Zucker, 1/4 Liter Milch oder süße Sahne, 2 bis 3 Eigelb, 50 g Butter, Zitronenschale, Salz, Fett zum Bestreichen des Backbleches, 1/2 Ei zum Bestreichen der Semmeln. Für die Streusel: 50 […]
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Baumkuchenecken Willkommen zurück in der kulinarischen Welt der DDR mit einem zeitlosen Favoriten: Baumkuchenecken! Diese köstlichen Desserts waren einst ein fester Bestandteil besonderer Anlässe und Feiertage und erfreuen sich auch heute noch großer Beliebtheit. Mit ihrer zarten Textur und dem […]
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Mokka-Schokoladen-Rolle Für den Teig: 3 Eier, 150 g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 60 g Mehl, 60 g Stärkemehl, 1 gestr. Teelöffel Backpulver. Für Fülle und Überzug: 1/2 Liter Milch, 1 Päckchen Puddingpulver Schokoladengeschmack, 100 g Zucker, 4 gestr. Teelöffel gemahlener […]
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Honig-Rhomben 120 g Zitronat, 6 Maraschinokirschen mit 2 Eßlöffel Flüssigkeit, 300 g Mehl, 1 Teelöffel Backpulver, 1 Prise Salz, 200 g Schmelzbutter, 1 Päckchen Vanillinzucker, 200 g Honig, 50 g Haferflocken, 50 g geraspelte Schokolade, 250 g Puderzucker, bunte Streusel […]
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Geburtstagstorte für Kinder Willkommen zu einem besonderen kulinarischen Abenteuer! Heute nehmen wir dich mit auf eine Reise in die Vergangenheit mit einer Geburtstagstorte im DDR-Stil. Dieses nostalgische Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern wird auch bei den Kindern große […]
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Echtes Marzipan Willkommen zu einem wahren Klassiker aus der DDR-Küche! Selbstgemachtes Marzipan war damals eine Köstlichkeit, die nicht nur als Snack genossen, sondern auch zu verschiedenen Desserts und Gebäckstücken hinzugefügt wurde. Die Herstellung dieses echten Marzipans ist überraschend einfach und […]
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