Johannislauch Zutaten 1 bis 1 1/2 kg Porree 3/8 Liter Fleischbrühe 2 Zwiebeln Salz Zucker Weinessig 1 Eßlöffel Rosinen 100 g Speck 1 kg Kartoffelmus 100 g Speck 1 Strauß frische Petersilie Buttermilch Zubereitung Den geputzten, gewaschenen Porree in Ringe […]
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Currykraut Zutaten 500 g Weißkraut 400 g Porree 50g Speck Salz Curry etwa 1/4 Liter Milch Zubereitung Kraut und Porree feinstreifig in die erhitzten Speckwürfelchen geben. Mit Salz bestreuen und bei Bedarf wenig heiße Brühe oder Wasser zugießen. Zugedeckt knapp […]
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Leipziger Gemüsesuppe mit Klöße 4 Portionen: Zutaten 500 g Rindfleisch Salz 1 Zwiebel 1 Wurzelwerk (Suppengrün) 2 Möhren 1/2 Sellerieknolle 2 Stangen Porree 250 g Wirsing (oder Gemüse nach Saison) Muskat Pfeffer KLOßTEIG: 1/4 Liter Milch 50 g Grieß 1 […]
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Schweriner Käsesuppe Zutaten 4 Portionen: 40 g Butter 2 Stangen Porree (oder 1 Zwiebel) 75 g Mehl 1 Eßlöffel Tomatenmark 1 Teelöffel Senf 1 L Brühe (auch von Brühpulver oder Brühpaste) 1/2 L Milch 125 g Käse, gerieben Salz Paprikapulver […]
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Lauchkartoffeln Zutaten 1 1/4 kg Kartoffeln 3 oder 4 Stangen Porree 40 g Margarine 1 1/4/ Brühe Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung […]
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Kartoffelblätter Zutaten 1 kg Kartoffeln 150 g Porree oder Zwiebeln Salz, Kümmel Öl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Kartoffeln schälen und in dünne […]
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Frühlingssuppe Unsere Frühlingssuppe ist eine leichte und dennoch herzhafte Mahlzeit, perfekt für die wärmeren Tage. Sie ist schnell zubereitet und voller frischer Gemüsearomen. Der Speck verleiht der Suppe eine würzige Note, während die Nudeln für Sättigung sorgen. Der Spinat und […]
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Bohnensuppe mit Tomaten Diese Bohnensuppe mit Tomaten ist ein einfaches und dennoch köstliches Gericht, das sich schnell zubereiten lässt. Die Kombination aus Tomaten, Porree und weißen Bohnen verleiht der Suppe eine herzhafte und dennoch erfrischende Note. Die Gewürze wie Salz, […]
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Sommerliche Gemüsesuppe Diese sommerliche Gemüsesuppe ist eine köstliche und nahrhafte Mahlzeit, die perfekt für warme Tage ist. Die Kombination aus zartem Hühnerfleisch, frischem Gemüse und aromatischen Kräutern verleiht der Suppe einen herrlichen Geschmack. Die Zugabe von Fadennudeln sorgt für eine […]
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Baskische Suppe Diese baskische Suppe ist eine herzhafte und wärmende Mahlzeit, perfekt für kalte Tage. Sie ist reich an Gemüse und Gewürzen und hat einen köstlichen Geschmack. Die Zugabe von weißen Bohnen und Kochwürstchen macht die Suppe besonders sättigend und […]
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Dresdener Kartoffelsuppe Diese Dresdener Kartoffelsuppe ist ein wahrer Genuss und perfekt für ein herzhaftes Mittag- oder Abendessen. Mit ihrer reichen Textur und den vielfältigen Aromen ist sie ein wahrer Komfort für die Sinne. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen […]
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Linsensuppe mit Wiener Diese Linsensuppe mit Wiener ist ein herzhaftes und nahrhaftes Gericht, das perfekt für kalte Tage ist. Die Kombination aus proteinreichen Linsen, frischem Gemüse und aromatischen Gewürzen macht diese Suppe zu einer wohltuenden Mahlzeit für die ganze Familie. […]
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