Heringsfilets mit grünen Bohnen Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Paket gefrorene grüne Bohnen Bohnenkraut 1 Tasse Brühe 100 g fetter Rauchspeck 1 Zwiebel 1/2 Tasse Milch oder Kondensmilch […]
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Herings-Kartoffel-Topf Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 6 Kartoffeln 2 Möhren Salz Thymian 2 Gewürzgurken 1 Eßlöffel Paprika Knoblauch 4 Zwiebeln 4 Eßlöffel Öl 750 g frische grüne Heringe Pfeffer […]
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Herings-Sapekanka mit Kartoffeln und Speck Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 75 bis 100 g Speck 750 g Kartoffeln 750 g Heringsfilet Salz knapp 1/2 Liter Milch 2 Eßlöffel Mehl 1 bis 2 […]
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Pudding aus Heringsfilet Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Heringsfilet 5 Eßlöffel Milch 3 Scheiben Weißbrot (75 g) 4 bis 5 Eier Salz Pfeffer 5 Eßlöffel saure Sahne 5 Eßlöffel Butter […]
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Heringsfrikadellen, gedünstet, mit Gemüse Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Möhre 2 bis 3 mittelgroße Zwiebeln 1 Petersilienwurzel 2 Eßlöffel Butter, Margarine oder Öl 1/4 Liter Brühe 400 bis 500 g Heringsfilet […]
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Salzheringsschnitten mit Pilzen Diese Zutaten brauchen wir… 2 eingemachte Salzheringe 1 größere Zwiebel 300 g Pilze in saurem Aufguß (Violette Rötelritterlinge, Hallimasche, Grünlinge) 1/8 I Speiseöl Pfeffer Piment Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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Überbackene Heringsschnitten Diese Zutaten brauchen wir… 4 Weißbrotscheiben 3 Eßlöffel Butter 150 g geriebener Käse 2 Heringsfilets 2 Tomaten 2 Paprikafrüchte Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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Heringssalat Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Kochtopf 1 Schüssel 1 Löffel Zutaten: 1 kg gekochte, geschälte Pellkartoffeln 4 marinierte Heringsfilets, gehäutet und sauber entgrätet 1 Zwiebel, gehackt 2 Äpfel 1 Essiggurke 1 kleine Sellerieknolle, in Streifen geschnitten […]
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Heringsaufstrich Zutaten & Zubereitung 2 marinierte Heringsfilets entgräten, die Haut abziehen und in ganz kleine Stücke schneiden. Heringsfilet und 1 Zwiebel fein hacken. Mit 1 Eßlöffel Mayonnaise mischen. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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Kartoffel-Herings-Auflauf Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Pellkartoffeln 8 Salzheringsfilets Margarine 2 Eier 1 Flasche saure Sahne Pfeffer Salz Kümmel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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Heringspfanne Zutaten 8 kleine grüne Heringe, Zitronensaft, 2 Pakete gefrorener Spinat oder 2 kg frischer Spinat, 65 g magerer Speck, 1 Zwiebel, 1/4 Liter Fleischbrühe, Muskat, Salz, Pfeffer, Zucker, 1 Eßlöffel Mehl, 1 Ei, 2 Eßlöffel Semmelbrösel, 4 Eßlöffel Öl, […]
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Salzheringsfilets mit Apfelmayonnaise Zutaten 8 große Salzheringsfilets, 2 große Zwiebeln, 125 g Mayonnaise, 1 Flasche Joghurt (in der DDR waren in den Flaschen 250 ml), Zitronensaft, Salz, Pfeffer, 8 Gewürzgurken, 1 Röhrchen Kapern, 2 rote Äpfel. Lob, Kritik, Fragen oder […]
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