Auberginen auf Nizzaer Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 2 große Auberginen Salz 2 Eßlöffel Öl Pfeffer 4 Tomaten oder 2 Eßlöffel Tomatenmark 2 Knoblauchzehen 2 Eßlöffel feingehackte Petersilie 2 Eßlöffel Semmelbrösel […]
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Panierter Kürbis Zutaten 1 kleiner Kürbis Salz 100 g Mehl 2 Eßlöffel Milch 2 Eier 120 g Semmelbrösel Schmalz oder Margarine Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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Dresdner Krautwickel Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Weißkohlkopf 1 Eßlöffel gemahlener Kümmel 500 g Hackfleisch (halb & halb) 8 Eßlöffel Semmelbrösel 1 Ei 3 Eßlöffel süße Sahne 2 Zwiebeln 150 g Speck 60 g Butter 250 ml […]
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Wiener Schnitzel In den Kriegswirren der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts erstattete Marschall Graf von Radetzky (1766 bis 1858) am Hof in Wien einen Bericht, in dem er nicht nur Informationen vom Kriegsschauplatz in Italien lieferte, sondern auch das Rezept […]
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Blumenkohl gebacken (paniert) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Blumenkohl (2 Pfund) Salz Teig aus 1/8 Liter Milch, 1 Ei und 80 g glattem Mehl 200 g Fett zum Backen Lob, Kritik, […]
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Kasseler Rippenspeer mit Honigkruste Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Zwiebel Gewürze: 6 Pfefferkörner, 1 Stückchen Ingwerwurzel, 6 Wacholderbeeren 1 1/2 kg Kasseler Rippenspeer mit Fettrand 350 ml Wein 2 El Honig 2 El scharfer Senf 1 El […]
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Makkaroni in Reibesemmel gebacken Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Glas Semmelbrösel 300 g Makkaroni 3 Eier 1 Eßlöffel Reibesemmel 1 Glas saure Sahne 1/2 Glas Butter […]
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Asperges à la polonaise – Spargel auf polnische Art Rezeptangaben sind für 3 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 15 bis 20 schöne, große Spargelstangen Salz 1 hartgekochtes Eigelb 1 große Prise gehackte Petersilie 125 g Butter 30 g feine Semmelbrösel […]
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Spinatbuletten Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Diese Geräte brauchen wir… 1 flacher Topf 1 Holzbrett 1 Messer 1 Schneebesen 1 Schüssel zum Eiweißschlagen 1 Löffel 1 Pfanne 1 Heber Diese Zutaten brauchen wir… 1 Päckchen gefrorener […]
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Jarzyni po polsku Blumenkohl „polonaise“ Rezeptangaben sind für 4-6 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg geputzter Blumenkohl 50 g Butter 4 Eßlöffel weiße Semmelbrösel 30 ml Zitronensaft 1 Prise Salz schwarzer Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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Kapr smazeny na strouhance Karpfen paniert und gebacken Rezeptangaben sind für 6 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 6 Stücke Karpfen à 150 g (gesäubert und geschuppt) Salz 250 ml Milch 50 g gesiebtes Mehl 2 Eier 150 g Semmelbrösel (Paniermehl) […]
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Quarkklöße Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Diese Geräte brauchen wir… 1 Schüssel ein 3-Liter-Topf 1 Gabel 1 Schaumlöffel 1 Schüssel zum Anrichten 1 Löffel 1 Pfanne Diese Zutaten brauchen wir… 600 g trockener Quark 2 Eier […]
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