Rotkohlsalat mit Sahne Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Rotkohl 1 Zwiebel, klein 4 Eßlöffel saure Sahne Salz Pfeffer Zucker 1/2 Zitrone Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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Rotkohlsalat mit Weintrauben
Rotkohlsalat mit Weintrauben Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Rotkohl 200 g Weintrauben 50 g Einmachzwiebeln 2 Eßlöffel Speiseöl Salz Pfeffer Zucker Zitronensaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
WeiterlesenApfel-Rotkohl-Salat
Apfel-Rotkohl-Salat Dieser Apfel-Rotkohl-Salat ist eine köstliche Beilage zu vielen Gerichten und eignet sich besonders gut als Beilage zu deftigen Fleischgerichten oder als erfrischende Beilage zu einem herzhaften Brotzeitbrett. Er ist einfach zuzubereiten und voller Geschmack. Guten Appetit! Diese Zutaten brauchen […]
WeiterlesenRotkohlsalat mit Äpfeln
Rotkohlsalat mit Äpfeln Dieser Rotkohlsalat mit Äpfeln ist eine köstliche Beilage zu vielen Gerichten und eignet sich auch gut als gesunde Snackoption. Er ist besonders im Herbst und Winter beliebt und passt gut zu Festtagen wie Weihnachten. Zutaten für den […]
WeiterlesenWeihnachtsgans mit Rotkohl
Weihnachtsgans mit Rotkohl Dieses Rezept für Weihnachtsgans mit Rotkohl ist ein köstliches Festtagsgericht, das im DDR-Stil zubereitet wird. Die Gans wird zart und saftig, während der Rotkohl mit seiner süß-sauren Note perfekt dazu passt. Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 […]
WeiterlesenRotkohltopf mit Jagdwurst
Rotkohltopf mit Jagdwurst Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1985 (2 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 1 Eßlöffel Öl 1 gehäufter Eßlöffel Speckwürfel 1 große Zwiebel 2 Äpfel 500 g Rotkohl 3 Nelken je […]
WeiterlesenRotkohlroulade mit Maronenmus
Rotkohlroulade mit Maronenmus Diese Zutaten brauchen wir… 4 große in 1/2 Liter Brühe kräftig blanchierte Rotkohlblätter 200 g Eßkastanien (Maronen) 60 g Schinkenspeck etwas Zucker 40 g Butterschmalz etwas gemahlener schwarzer Pfeffer und Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
WeiterlesenRotkohl, gedünstet
Rotkohl, gedünstet Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Rotkohl 60 g Fett oder Öl 1 kleine Zwiebel Essig Zucker Kümmel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
WeiterlesenMecklenburger gefüllte Schweinsbrust mit Rotkohl
Mecklenburger gefüllte Schweinsbrust mit Rotkohl Zutaten und Zubereitung In eine Schweinsbrust wird eine Tasche eingeschnitten. In diese Öffnung wird eine Füllung aus rohen Apfelstücken, entsteinten Backpflaumen, geriebener Semmel und ganzen Eiern gegeben, die zu einer Masse geknetet wurde. Die Brust […]
WeiterlesenGedünsteter Rotkohl
Gedünsteter Rotkohl Dieser gedünstete Rotkohl ist eine köstliche Beilage zu vielen Gerichten, insbesondere zu Fleischgerichten wie Rindfleisch oder Schweinebraten. Er ist einfach zuzubereiten und lässt sich gut im Voraus zubereiten. Kapusta czerwona zasmażana Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr […]
WeiterlesenRotkohl
Rotkohl Rotkohl war ein beliebtes Gericht in der DDR und wird auch heute noch oft zubereitet. Hier ist ein klassisches Rezept für Rotkohl: Diese Zutaten und Geräte brauchen wir für den Rotkohl Geräte: 1 Schmortopf 1 Holzbrett 1 Messer 1 […]
WeiterlesenEntenbrust mit Rotkohl und Klößen
Entenbrust mit Rotkohl und Klößen Dieses Gericht ist ein köstliches Beispiel für die deftige und traditionelle Küche der DDR, das sich perfekt für besondere Anlässe oder gemütliche Familienessen eignet. Zutaten & Zubereitung für die Entenbrust mit Rotkohl und Klößen Entenbrust […]
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