Kartoffel-Tomaten-Auflauf Diese Zutaten brauchen wir… Kartoffelbrei von 1 1/2 kg Kartoffeln 1 Möhre 2 Eßlöffel gehackter Schnittlauch 4 bis 5 schnittfeste Tomaten 2 Zwiebeln 2 Eßlöffel geriebenen Käse Margarine Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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Bratkartoffeln mit Kümmel: Ein Klassiker aus der DDR-Küche Willkommen zu einem weiteren kulinarischen Abstecher in die DDR-Küche! Bratkartoffeln mit Kümmel sind ein echter Klassiker, der sowohl als Beilage zu herzhaften Gerichten als auch als eigenständiges Hauptgericht köstlich schmeckt. In diesem […]
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Kartoffel-Spinat-Auflauf: Ein DDR-Klassiker für gemütliche Familienmahlzeiten Willkommen zu einem weiteren kulinarischen Abenteuer in der Welt der DDR-Küche! Dieser Kartoffel-Spinat-Auflauf ist ein echter Klassiker, der sowohl herzhaft als auch befriedigend ist und sich perfekt für gemütliche Familienmahlzeiten eignet. In diesem Rezept […]
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Überbackene Käsekohlrabi Diese Zutaten brauchen wir… 8 junge Kohlrabi Salz je 40 g Fett und Mehl 1/4 Liter Milch Pfeffer 2 Eigelb Zitronensaft 2 Eßlöffel fein gehackter Schnittlauch 2 Eßlöffel geriebener Käse Butterflöckchen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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Thüringer Leberwurstsuppe Diese Zutaten brauchen wir… Für 4 Portionen 300 g Roggenbrot 400 g grobe Leberwurst 2 Zwiebeln 1 Stange Lauch 50 g Sellerie 1 Möhre 50 g Butter 1 1/4 Liter Fleischbrühe Salz Pfeffer 1 Eßlöffel Majoran Lob, Kritik, […]
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Herzhafter Nudelsalat: Ein DDR-Klassiker für Genießer Willkommen zurück in der Welt der DDR-Küche! Heute präsentiere ich dir einen weiteren kulinarischen Schatz aus vergangenen Zeiten: den herzhaften Nudelsalat. Dieses beliebte Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch perfekt für gesellige […]
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Aufstrich aus gekochten Eiern Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Diese Zutaten brauchen wir… 3 Eier, hartgekocht 40 g Kochschinken 10 g Schnittlauch 80 g gewürzte Mayonnaise Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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Möhrenaufstrich Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Diese Zutaten brauchen wir… 150 g rohe Möhren 1 Teelöffel Meerrettich 30 g Zwiebeln Zitronensaft 60 g gewürzte Mayonnaise Schnittlauch Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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Bauern-Toast Zutaten 4 Scheiben Mischbrot, Butter, 3 Eßlöffel Tomatenketchup, Schnittlauch, 4 Scheiben Leberkäse, 2 Äpfel, 4 Eßlöffel Reibekäse, grüne Gurke. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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Nierenragout mit Gemüse und Kartoffeln: Ein DDR-Klassiker Willkommen zurück in der Welt der DDR-Küche! Heute entführe ich dich in eine kulinarische Zeitreise mit einem herzhaften Nierenragout, begleitet von leckerem Gemüse und Kartoffeln sowie einem erfrischenden Apfel-Lauch-Salat. Dieses traditionelle Gericht aus […]
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Spargel-Toast Zutaten 500 g Spargel, 4 Scheiben Weißbrot, Butter, 150 g gekochter Schinken, Schnittlauch, 4 Eßlöffel Reibekäse, 1 Tomate. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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Schmorkohlsuppe: Ein herzhafter DDR-Klassiker Willkommen zurück in den Küchen der DDR! Heute nehme ich dich mit auf eine kulinarische Reise in die Vergangenheit und präsentiere dir ein traditionelles Rezept aus dieser Zeit: Schmorkohlsuppe! Dieses deftige Gericht war in der DDR […]
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