Kirschknödel (Österreich) Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Mehl 15 g Hefe 1 Eßlöffel Margarine 1 1/2 Eßlöffel Zucker 1 Ei 1 Päckchen Vanillinzucker 1 Prise Salz 1/8 I Milch Kirschen Zimtzucker zum Bestreuen […]
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Dukatenbuchteln (CSSR) Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Mehl 50 g feiner Grieß 15 g Hefe 1/8 Liter Milch 1 Prise Salz 50 g Puderzucker 2 Eigelb 2 Eßlöffel Margarine 1 Teelöffel abgeriebene Zitronenschale […]
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Hefeplinsen mit Apfelmus Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Mehl 1 bis 2 Eier 25 g Hefe 1/2 Liter Milch 1 Eßlöffel Zucker 1 Prise Salz Fett zum Backen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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Geflügel-Pizza Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… Teig: 250 g Mehl 15 g Hefe 50 g Margarine 1 Ei Salz 1 bis 2 Eßlöffel Milch Belag: 350 bis 500 g gekochtes oder gebratenes Geflügelfleisch 1 Zwiebel […]
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Gorschotschek (Fleischtöpfchen) Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Zutaten für 1 Tontöpfchen pro Person Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Fleisch 2 Kartoffeln 1 kleinere Zwiebel 1 bis 2 Eßlöffel saure Sahne Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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Belegte Tortenbrote Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion Diese Zutaten brauchen wir… 1 ungesüßter Tortenboden, möglichst aus Hefeteig Fülle 1: 500 g Leber Bratfett Salz 1 Zwiebel 100 g Feinmargarine 100 g Reibekäse Pfeffer Fülle 2: 4 hartgekochte […]
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Hefeküchel Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1959 Diese Zutaten brauchen wir… Hefeteig aus 375 g Mehl, 15 g Hefe, 12 Eßlöffel Milch, 30 g Zucker, 1 Messerspitze abgeriebene Zitronenschale, 1 Prise Salz, 50 g Margarine, 1 bis 2 Eiern, […]
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Kräuselchen Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1959 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Mehl 30 g Hefe 1/8 Liter Milch 50 g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 1 Messerspitze abgeriebene Zitronenschale 1 Prise Salz 2 Eier 200 g gekochte geriebene […]
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Kołacz (runder flacher Kuchen, Fladen) Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… Für den Teig 70 g Hefe 20 g Zucker 1/2 Liter Milch 1 kg Mehl 4 Eier 6 Eigelb 250 g Zucker geriebene […]
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Rhabarberkuchen mit Guß Diese Zutaten brauchen wir… Teig: 175 g Mehl 10 g Hefe 75 g Milch 35 g Butter 30 g Zucker Salz Zitrone Belag: 600 g Rhabarber 100 g Milch 20 g Zucker 10 g Puddingpulver 1 Eigelb […]
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Sächsischer Speckkuchen Willkommen zu einem herzhaften sächsischen Klassiker: dem Speckkuchen! Diese köstliche Spezialität vereint saftigen Speck mit einem luftigen Hefeteig zu einem wahren Gaumenschmaus. Tauche ein in die Aromen der sächsischen Küche und genieße dieses traditionelle Rezept, das perfekt zu […]
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Apfel-Pizza mit Schlagsahne Diese Zutaten brauchen wir… 1 Stück Hefeteig ohne Zucker (bereits vorgebacken) 5 Äpfel Zucker Zimt Schlagsahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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