Fleischkräpfel Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… Teig aus 500 g Mehl, 100 g Margarine, 1 Teelöffel Salz, 1/2 Teelöffel Paprika, etwas abgeriebener Zitronenschale, reichlich 1/8 I Milch, 30 g Hefe gare Fleischreste Tomatenmark oder […]
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Käsefladen Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 375 g Mehl etwa 20 g Hefe knapp 1/8 I Milch 100 g Margarine Salz etwa 375 g Schnittkäse 3 Eier 1/2 Tasse Milch 1 Zwiebel Lob, Kritik, […]
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Italienische Pizza Diese DDR-Version der italienischen Pizza ist einfach zuzubereiten und kann mit einer Vielzahl von Belägen nach Ihrem Geschmack angepasst werden. Guten Appetit! Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Für 4 Portionen […]
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Gefüllte Hörnchen Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1959 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Mehl 3/4 Päckchen Backpulver 50 g Margarine oder Fett 80 g Zucker 2 Eier 3 bittere Mandeln 150 bis 200 g gekochte Kartoffeln vom Vortag […]
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Bratwürstchen im Schlafrock Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1959 Diese Zutaten brauchen wir… 3/4 der Knetteigmenge, ohne Zucker und mit reichlicher Salz und 1/2 Teelöffel Paprika bereitet 4 Bratwürstchen 1/2 Ei Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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Plunderteig Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1959 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Mehl 20 g Hefe knapp 1/4 Liter Milch 75 g Zucker 50 g Margarine oder Fett 1 Prise Salz 1/2 Teelöffel abgeriebene Zitronenschale 200 g Butter […]
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Pizza Neapler Art (Italien) Auch in der DDR wurde über den „Tellerrand“ geschaut, was die internationale Küche zu bieten hat. Diese Rezepte fand man oft in Zeitungen, Rezeptheften, Kochbüchern etc.. Hier ist eins davon, aus dem Jahr 1988. Diese Zutaten […]
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Aromatischer Kartoffelkuchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Mehl 100 g Zucker 80 g Margarine Salz 1 Päckchen Vanillinzucker knapp 1/4 Liter Milch 30 g Hefe 150 g […]
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Beljaschi Diese gefüllten Teigtaschen sind köstlich und vielseitig. Du kannst sie als Snack, Vorspeise oder Hauptgericht servieren. Guten Appetit! Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir für die Beljaschi 500 g Mehl 1/4 Liter […]
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Polnische Bliny mit Sahne Bliny polskie ze śmietaną Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weizenmehl 200 g Buchweizenmehl 3/4 Liter Milch 20 g Hefe 2 Eier 30 g Butter Salz Bratfett Lob, […]
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Pflaumenkuchen Dieser Pflaumenkuchen ist einfach zuzubereiten und ein wunderbarer Genuss für den Herbst. Die Kombination aus süßen Pflaumen und einem buttrigen Teig ist einfach köstlich! Zutaten & Zubereitung für den Pflaumenkuchen Für eine Springform Hefeteig zubereiten: 200 g Mehl 2 […]
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Kümmelsuppe Zupa kminkowa Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Knochen 250 g Wurzelwerk (Suppengrün) 5 bis 10 g Kümmel 40 g Fett 40 g Mehl Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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