Gurken gefüllt mit Fleisch Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 4 kleinere Gurken 1/2 Pfund Fleisch, am besten Kalbfleisch 1 Zwiebel 1 Lorbeerblatt einige Pfefferkörner 1 Ei 50 g Mehl 50 g Speck […]
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Gurken gedünstet Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Pfund Gurken 2 bis 3 Tomaten 100 g Fett 1/8 Liter saure Sahne oder Milch 2 Teelöffel Mehl Salz Dill Lob, Kritik, Fragen oder […]
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Gurkensalat DDR-Gurkensalat war ein einfaches, aber beliebtes Gericht, das oft als Beilage oder leichter Snack serviert wurde. Hier ist ein traditionelles Rezept für Gurkensalat nach DDR-Art aus dem Jahr 1961: Diese Zutaten brauchen wi für den Gurkensalat Gurke 2 bis […]
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Karottensalat mit Pampelmuse und Salatgurke Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Karotten 200 g Pampelmuse 100 g Salatgurke Salz Weinessig (Zitronensaft) Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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Fenchelsalat mit Salatgurken Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 2 Fenchelscheiden, klein 80 g Salatgurken 50 g Karotten, aus der Dose 4 Eßlöffel Speiseöl Salz weißer Pfeffer 1/2 Zitrone Lob, […]
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Gegorene Gurken (Salzgurken) Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Weißbrot 1,2 kg Einlegegurken 50 g Salz einige Dillstiele 1 Knoblauchzehe Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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Gurken mit Pilzfüllung (Spreewald) Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 4 Gurken 600 g Pfifferlinge 1 altbackenes Brötchen 4 Eßlöffel Zwiebackbrösel 2 Eier Pfeffer Salz 20 g Schweineschmalz 40 g Butter 2 Eßlöffel Mehl 1 Tasse saure […]
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Blitzgurken – selbst eingelegt (DDR) Diese eingelegten Blitzgurken sind ein köstlicher und erfrischender Snack oder eine Beilage zu verschiedenen Gerichten. Sie sind schnell zubereitet und halten sich im Kühlschrank mehrere Wochen. Genießen Sie sie als klassischen DDR-Snack oder als Teil […]
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Alkoholfreie Gurkenbowle Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Salatgurken 50 g Kristallzucker 400 ccm Tafelwasser 2 Zitronen Apfelsaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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Spreewälder Gurkengemüse Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963 Diese Zutaten brauchen wir… Etwa 500 g grüne Gurken 1 Eßlöffel Speckfett Salz 1 Eßlöffel Mehl 1/2 Glas Joghurt frischer gehackter Dill Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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Salatgurke, gefüllt mit Doppelrahmkäse und Krakauer Brühwurst Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Salatgurken 80 g Doppelrahmkäse 80 g Butter 60 g Krakauer Brühwurst Salz Blattpetersilie Lob, Kritik, […]
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Gurkenkaltschale mit Nüssen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Knoblauchzwiebel 2 Eßlöffel Sonnenblumenöl Salz 100 g geriebene Walnüsse Essig oder Zitronensaft je 1 Eßlöffel gehackte Petersilie, Dill und Zwiebel oder Schnittlauch 2 […]
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