Kalte Senfsoße Diese Kalte Senfsoße ist einfach zuzubereiten und bietet eine köstliche Ergänzung zu vielen Gerichten. Sie ist vielseitig einsetzbar und verleiht Ihren Speisen einen besonderen Geschmack. Die Kombination aus Anchovis, Zwiebeln und Eiern verleiht der Soße eine interessante Textur […]
Weiterlesen
Echte Mayonnaise In der Deutschen Demokratischen Republik (DDR) wurde Mayonnaise hergestellt und konsumiert, jedoch gab es Unterschiede zu den westlichen Varianten. Die „echte Mayonnaise“ in der DDR wurde oft als „DDR-Mayonnaise“ oder „Ost-Mayo“ bezeichnet. Die Produktionsbedingungen und die Verfügbarkeit von […]
Weiterlesen
Kürbis-Möhrensuppe Diese Kürbis-Möhrensuppe ist eine herzhafte und nahrhafte Mahlzeit, die in der DDR-Zeit als saisonales Gericht geschätzt wurde. Hier ist ein einfaches Rezept für eine Kürbis-Möhrensuppe im DDR-Stil: Zutaten für die Kürbis-Möhrensuppe für 4 Portionen 400 g Kürbisfleisch, möglichst Hokkaido […]
Weiterlesen
Sauerkrautsuppe mit Brot Diese Sauerkrautsuppe mit Brot ist ein herzhaftes und wärmendes Gericht, perfekt für kalte Tage. Das Sauerkraut verleiht der Suppe eine angenehme Säure, während die Wurst und die Gewürze für herzhafte Aromen sorgen. Das frische Brot rundet das […]
Weiterlesen
Tomatierte Hühnerherzchensuppe Dieses Rezept für tomatierte Hühnerherzensuppe ist eine herzhafte und nahrhafte Option, die den natürlichen Geschmack der Hühnerherzen betont. Es spiegelt die einfache und schmackhafte Natur vieler DDR-Gerichte wieder. Zutaten für die Tomatierte Hühnerherzchensuppe 500 g Hühnerherzchen 1400 ml […]
Weiterlesen
Braune Hafermarksuppe Diese Braune Hafermarksuppe ist ein einfaches und dennoch köstliches Gericht, das sich schnell zubereiten lässt. Sie ist perfekt für kalte Tage oder als süßer Abschluss eines Mahls geeignet. Die Kombination aus Hafermark, Milch, Zucker und Kakao verleiht der […]
Weiterlesen
Apfelsuppe, ungarisch Diese ungarische Apfelsuppe ist eine einzigartige und köstliche Variation einer klassischen Suppe. Die Kombination aus Äpfeln, Gemüse und Gewürzen verleiht dieser Suppe einen einzigartigen Geschmack, der süß, würzig und erfrischend zugleich ist. Die Zugabe von saurer Sahne sorgt […]
Weiterlesen
Kalte Apfelsuppe mit Sahne Diese kalte Apfelsuppe mit Sahne ist ein erfrischendes und köstliches Dessert oder eine leichte Vorspeise, besonders an warmen Tagen. Die Kombination aus süßen Äpfeln, sauren Rosinen und cremiger Sahne ergibt eine wunderbar ausgewogene Geschmackskomposition. Die Zugabe […]
Weiterlesen
Erbsensuppe auf polnische Art Diese Erbsensuppe auf polnische Art ist eine herzhafte und nahrhafte Mahlzeit, die perfekt für kalte Tage ist. Die Kombination aus zarten Erbsen, würzigem Spitzbein und aromatischem Gemüse verleiht dieser Suppe einen reichen Geschmack und eine wunderbare […]
Weiterlesen
Erbsensuppe Diese Erbsensuppe ist ein herzhaftes und traditionelles Gericht, das oft in der DDR zubereitet wurde. Es ist ein einfaches, aber schmackhaftes Rezept, das sich gut für kalte Tage eignet. Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982: Portionen: 4 Zutaten für […]
Weiterlesen
Gemüsesuppe mit Leberknödeln Diese Gemüsesuppe mit Leberknödeln ist eine herzhafte und wohlschmeckende Suppe, die sowohl als Vorspeise als auch als Hauptgericht serviert werden kann. Die Kombination aus zarten Leberknödeln, aromatischem Gemüse und würziger Brühe macht diese Suppe zu einem echten […]
Weiterlesen
Hühner-Bohnen-Suppe Diese Hühner-Bohnen-Suppe ist ein herzhaftes und wohlschmeckendes Gericht, das perfekt für kalte Tage geeignet ist. Das Suppenhuhn verleiht der Brühe einen reichen Geschmack, während die Gewürze und das Gemüse für zusätzliche Aromen sorgen. Die Zugabe von Champignons und grünen […]
Weiterlesen