Schrotsuppe
Reichlich 1/8 Liter Milch,
1 1/2 Eßlöffel Weizenschrot,
Zucker oder Bienenhonig,
50 g Obst.
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Milch mit Weizenschrot unter Rühren aufkochen und ausquellen lassen, süßen.
Mit dem zerkleinerten Obst anrichten.
Schrotsuppe kann auch pikant mit einer Prise Salz und gehackten Kräutern abgeschmeckt und mit geriebener Möhre oder geriebenem Kohlrabi angerichtet werden.
Nach: Rezepte für Kinder – Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1986