Salatgemüse mit Würstchen
Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1958
Diese Zutaten brauchen wir…
- 2 Stauden Salat
- 20 g Margarine
- Salz
- 100 g Würstchen
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Und so wird es gemacht…
Große Blätter und lose Stauden lassen sich gut zu Gemüse verarbeiten. Salatblätter waschen und grob hacken. Die Margarine oder 1 Eßlöffel Öl heiß werden lassen, den Salat dazugeben, kurz erhitzen, salzen, die heiß gewaschenen Würstchen zugeben und alles 8 Minuten dünsten, Bratkartoffeln ergänzen das Gericht.
Nach: Schnellküche, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1958
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