Russischer Milchtrank
Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969
Für 2 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1 rote Rübe
- 2 bis 3 Eßlöffel Zucker
- 1/2 Flasche Kondensmilch
- Saft 1/2 Zitrone
- etwa 1 Liter Milch
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Und so wird es gemacht…
Die rote Rübe im ganzen kochen, schälen und reiben, Zucker, Kondensmilch und Zitronensaft zugeben. Recht gut verrühren. Die Milch oder halb Milch, halb Joghurt zugießen und verquirlen.
Nach: Leichte Kost, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1969
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