Rosenkohlfrischkost
Zutaten
- 200 g Rosenkohl
- 1 Zwiebel
- 1 kleine saure Gurke
- 1 Apfel
- Salz
- 1 1/2 Teelöffel Zucker
- Saft von 1/2 Zitrone
- 3 Eßlöffel Mayonnaise
Zubereitung
Den vorbereiteten Rosenkohl in feine Streifen, Zwiebel, Gurke und Äpfel in Würfelchen schneiden.
Mit den übrigen Zutaten sowie 1/8 Liter Wasser vermischen.
| Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt! |
[Nach: Salate » Verlag für die Frau Leipzig, Berlin, DDR]