Röllchen mit Apfelmeerrettich
Zutaten
500 g gekochtes Rindfleisch, 2 Äpfel, 1/8 Liter Schlagsahne, 1 Gläschen Meerrettich.
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Zubereitung
Das Rindfleisch quer zur Fleischfaser in möglichst dünne Scheiben schneiden.
Die Äpfel schälen und reiben.
Die Schlagsahne steif schlagen, Meerrettich und Äpfel darunterziehen.
| Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt! |
Die Masse dick auf die Fleischscheiben streichen und zusammenrollen.
[Nach: Küchenbuch – Ratgeber für junge Leute » Verlag für die Frau, Leipzig, 1982]