Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
DDR-Rezepte Übersicht
4 Litauische Piroggen Ein Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… Teig: 250 g Mehl 2 Eier 3 Eßlöffel Wasser Salz Füllung: 200 g Rindsfilet 100 g Hammelfleisch (Keule) 150 g Rinderfett 1 Zwiebel Salz Pfeffer Majoran Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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4 Bratenplatte „Lukull“ Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir… Kalter Braten (Roastbeef, Rindslende o. ä.) Mandarinenfilets (Konserve) halbe Ananasscheiben (Konserve) Weinbeeren oder Cocktailkirschen Petersilie oder Zitronenmelisse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Das […]
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7 Quark-Kräuter-Knödel Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Speisequark 50 g Grieß 100 g geriebene Semmel 3 Eier 5 g Petersilie (1/4 Bund) 5 g Schnittlauch (1/4 Bund) 50 g Semmelwürfel 50 g Kochschinkenwürfel 100 […]
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4 Chuankaina papas (peruanisches Gericht aus Kartoffeln) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Kartoffeln 125 g Schmelzkäse 1 Eßlöffel Öl 1/2 Glas Milch 2 bis 3 Eßlöffel 10%ige Sahne 1 bis 2 Eßlöffel Zitronensaft 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer 1/2 Zwiebel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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8 Eier, mit Käse gefüllt Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Käse (vom Typ des holländischen) 4 bis 6 Eier 1 1/2 Eßlöffel Butter 3 Eßlöffel saure Sahne 3 Eßlöffel Mayonnaise Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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6 Käse-Ei-Salat Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 120 g Schnittkäse 4 hartgekochte Eier 50 g gewürfelte Senfgurke 50 g Mixed Pickles, gewürfelt 100 g Delikateßhering 120 g Salattunke oder Mayonnaise Essig Pepper-Sauce gehackte Kräuter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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6 Fischsalat in Frischkäsekrem Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Dose Fisch in Tomate 100 g Frischkäse 6 Eßlöffel Vollmilch 1 Eßlöffel feingeschnittener Schnittlauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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4 Salat mit Roquefort (französisches Rezept) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 6 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 125 g Roquefort 5 Eßlöffel Zitronensaft 3/4 Glas 10%ige Sahne 1/2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 400 g grüner Salat Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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2 Stracotta Für 6 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1200 g Rinderschmorfleisch 250 g Wurst (2 Knacker) 2 Zwiebeln 2 Mohrrüben 2 Stengel Selleriekraut 2 Eßlöffel Öl 1 Eßlöffel Tomatenmark 1/2 Tasse Weißwein 1 Tasse Fleischbrühe 2 Gewürznelken Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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13 Jägerbraten Ein Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 1,5 kg Rindfleisch (Schmorstück) Fett Mehl 100 g Speck 1/8 Liter Sahne 1 getrockneter Pilz 1 Zwiebel Essig Salz Pfeffer Piment Lorbeerblatt Wacholder Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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9 Pikante Schinkenrollen Pikante Schinkenrollen sind ein klassisches DDR-Rezept aus dem Jahr 1989, das mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten zubereitet werden kann. Diese köstlichen Rollen eignen sich perfekt als Vorspeise, Fingerfood für Partys oder als Snack für zwischendurch. Die Kombination aus zartem Schinken, cremiger Sahne und würzigem Meerrettich macht diese Rollen zu einem wahren Genuss für alle Liebhaber herzhafter […]
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5 Paprikaquark Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Speisequark 50 g feine Zwiebelwürfel Salz Pfeffer 1/20 l Vollmilch Paprika, edelsüß Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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