Quark mit Schnittlauch – Twarozek ze szczypiorkiem
600 g Quark,
1/4 Liter Sahne,
Salz,
6 Eßlöffel gewiegter Schnittlauch
12 Radieschen, Kopfsalatblätter.
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Den Quark mit der Sahne verrühren, Salz und gehackten Schnittlauch zugeben.
Alles gut verrühren, mit Radieschenscheiben garnieren und portionsweise auf Kopfsalatblättern anrichten.
Zu schwarzem Roggenbrot servieren.
Nach: Polnische Spezialitäten; Verlag für die Frau Leipzig