Pikante Zwiebelchen
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1970
Diese Zutaten brauchen wir…
- 3/4 Liter Weinessig
- 150 g Zucker
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Eßlöffel Meerrettichwürfel
- 5 Pfefferkörner
- 500 g kleine Zwiebeln (Perlzwiebeln)
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Den Essig mit den Gewürzen zum Kochen bringen, die geschälten Zwiebeln hineingeben und nochmals aufkochen lassen. Mit dem Sieblöffel die Zwiebeln herausnehmen und in Gläser füllen. Die Essiglösung auf kleiner Flamme noch etwas sieden lassen und nach dem Erkalten über die Zwiebeln gießen. Die Gläser mit Zellophanpapier zubinden.
| Abonniere jetzt unseren Newsletter! Kein Spam, kein Bullshit, keine Weitergabe deiner Mailadresse an Dritte! |
Nach: Pikante Delikatessen, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1970