Pariser Käse-Dessert
Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1985
Diese Zutaten brauchen wir…
- 125 g Emmentaler oder anderer Schnittkäse
- 1 großer süßer Apfel
- 50 g Mandeln
- Saft von 1/2 Zitrone
- 1 gehäufter Eßlöffel Mayonnaise
- 2 Eßlöffel Joghurt
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Und so wird es gemacht…
Den Käse und den geschälten Apfel in dünne, etwa 2 cm lange Streifen schneiden. Mit den geschälten, gestiftelten und nach Belieben leicht angerösteten Mandeln, dem Zitronensaft und der Joghurtmayonnaise mischen. Dazu Toastbrot.
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Nach: Liebe geht durch den Magen, Verlag Neues Leben Berlin, 1985