Paprika-Joghurt-Soße
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1970
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1 1/2 Tassen Joghurt
- 1/2 Tasse Speiseöl
- 1/2 Tasse rote Paprikawürfel (von pikant eingelegten Paprikafrüchten)
- Zucker
- 2 Eßlöffel Weinessig
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Und so wird es gemacht…
Den Joghurt cremig schlagen und dabei das Öl nach und nach zugeben. Die Paprikawürfel daruntermischen, mit Zucker und Essig pikant abschmecken.
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Nach: Pikante Deikatessen, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1970