Späte, wohlschmeckende Pflaumenart. Sie läßt sich vielseitig verwenden, z. B. zu Pflaumenmus, Kompott, Blechkuchen. Frisch gepflückte, einwandfreie Zwetschen halten sich einige Tage, wenn sie breitgeschüttet werden.
Zwetschen
Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, CSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!