Pottasche
Chemisches Triebmittel.
Ebenso wie Hirschhornsalz dem Teig in aufgelöstem Zustand zufügen.
Im Gegensatz zu Hirschhornsalz kann Pottasche auch für höhere Gebäckarten verwendet werden.
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Ebenso wie Hirschhornsalz dem Teig in aufgelöstem Zustand zufügen.
Im Gegensatz zu Hirschhornsalz kann Pottasche auch für höhere Gebäckarten verwendet werden.
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