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Kürbisähnliches Gewächs mit unterschiedlichem Zuckergehalt.

Bei uns werden Wassermelonen mit dunkelgrüner Schale und rötlichem Fruchtfleisch bevorzugt. Die Melone vor dem Verarbeiten gründlich abspülen, erst dann die Frucht in Spalten zerlegen. Oder die Oberfläche zackenartig einschneiden, mit einem Eßlöffel aushöhlen, erfrischende Obstsalate oder Bowlen in der ausgehöhlten Frucht anrichten. Den Melonendeckel nach Belieben auflegen.

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