Holunderbeeren

Wildbeere. Die reifen Beeren enthalten reichlich Vitamin C. Die reifen Dolden nach der Ernte gründlich abspülen und abtropfen lassen. Die Beeren mit einer Gabel abstreifen. Rohverzehr kann zu Verdauungsstörungen führen. Heiße Holunderbeergetränke oder -suppen haben sich bei Erkältungskrankheiten bewährt. Getrocknete Blätter und Blüten ergeben einen schweißtreibenden Tee.