Kräuterquark
Zutaten
- 250 g Quark
- 3 bis 4 Eßlöffel Milch
- Salz
- 2 Eßlöffel feingehackter Schnittlauch oder gemischte Kräuter
Zubereitung
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Quark, Milch und Salz cremig schlagen, die Kräuter unterrühren und würzig abschmecken.
Nach: Kochkunst: Lukullisches von A bis Z.- 3. Aufl., Verlag für die Frau, 1986, Leipzig, DDR