Kesselwürstchen
Zutaten
- 40 g Margarine
- 1 kleiner Apfel
- 1 Zwiebel
- 1/2 Lorbeerblatt
- 2 Eßlöffel Majoran
- 1/2 Eßlöffel Kümmel
- Salz
- 4 Bratwürste
- 4 Eßlöffel saure Sahne
- 1 Eßlöffel Mehl
Zubereitung
In der Margarine Apfel- und Zwiebelwürfelchen kurz dünsten, etwa 1/4 Liter Wasser und Gewürze zugeben und aufkochen lassen.
Die Bratwürste darin erhitzen.
In der sauren Sahne das Mehl verquirlen und damit das Gericht binden.
Zu Brot oder jeder anderen Beilage passend.
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[Nach: Unser grosses Kochbuch » Verlag für die Frau Leipzig, DDR]