Kaffee Redoute
Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1987
(Einzelportion)
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1/8 Liter starker Kaffee
- 2 Eßlöffel hochprozentiger Weinbrand
- 3 Eßlöffel Eierlikör
- etwas feingemahlener Kaffee
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Hübsche feuerfeste Gläser mit heißem Wasser vorwärmen. Das Wasser wieder ausgießen, dafür den heißen Kaffee hineingießen. Mit dem Weinbrand flambieren. Wenn die Flamme erloschen ist, den Eierlikör zufügen und den feingemahlenen Kaffee darüberstreuen.
| Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt! |
Nach: Vom Nachmittagskaffee zum Fünf-Uhr-Tee, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1987