Heißes Käsebrot mit Tomaten
Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969
Für 2 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 4 Weißbrotscheiben
- Butter oder Feinmargarine
- 2 Äpfel
- Käse (Schmelz- oder Camembertkäse)
- 4 Tomaten
- Salz
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Und so wird es gemacht…
Die fingerdicken Weißbrotscheiben mit Butter bestreichen und dicht mit geschälten, entkernten Apfelscheiben belegen. Auf die Apfelscheiben Käsestreifen (zum Schneiden Messer in heißes Wasser tauchen) geben. Etwas Salz in die ausgehöhlten Tomaten streuen und ebenfalls mit Käse füllen. Brotscheiben und Tomaten auf ein Backblech setzen, in die heiße Röhre schieben und etwa 10 Minuten überbacken.
Nach: Leichte Kost, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1969
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