Grüner Salat mit Gurken
Zutaten
1 bis 2 Stauden grüner Salat, 500 g grüne Gurken, 1/4 Liter saure Sahne, Salz, Dill.
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Zubereitung
Die gewaschenen und verlesenen Salatblätter zerpflücken, die geschälten und geschnittenen Gurken sowie etwas Sahne zugießen, salzen und alles gut mischen.
Den so vorbereiteten Salat in eine Schüssel geben, mit der restlichen Sahne begießen und mit feingewiegtem Dill bestreuen.
[Nach: Beilagen » Verlag MIR Moskau & Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1989]