Grüne Erbsen mit Möhren
Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986
Diese Geräte brauchen wir…
- 1 Messer
- 1 Topf
- 1 Holzlöffel
- 1 Holzbrett
- 1 Wiegemesser
- 1 Schüssel
Diese Zutaten brauchen wir…
- 250 g junge Möhren
- 250 g grüne Erbsen
- 1/8 Liter Wasser
- Salz
- 1 Eßlöffel Butter
- 1 Bund Petersilie
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Und so wird es gemacht…
Schabe die Möhren mit dem Messer, wasche sie gründlich und schneide sie in Würfel oder Scheiben. Gib sie zusammen mit den Erbsen in das kochende Salzwasser. Laß das Gemüse zugedeckt gardünsten. Füge die Butter hinzu und verrühre alles gut. Zerkleinere mit dem Wiegemesser die gewaschene Petersilie und gib sie zum Schluß an das Gemüse.
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Nach: Kochen macht Spaß – Ein Kinderkochbuch, Corvina Kiado, Verlag für die Frau, Leipzig DDR, 1986