Fischfilet „Teufels Art“
500 g Fischfilet
Senf
2 Zwiebeln
Curry
50 g Mehl
80 g Öl
100 g Ketchup
1 Zitrone
Das Fischfilet in etwa 3 cm breite Streifen schneiden, mit Senf bestreichen, mit zerkleinerter Zwiebel sowie Curry bestreuen, in Mehl wälzen und in heissem Öl goldgelb braten. Mit Ketchup und Zitrone servieren.
Nach: Kochen im Freien – Verlag für die Frau Leipzig/Berlin DDR