Eier mit Spinat
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961
Diese Zutaten brauchen wir…
- 4 Eier
- 4 Löffel gedünsteter Spinat
- 4 Löffel süße Sahne
- 4 Löffel geriebener Käse
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Und so wird es gemacht…
Die gefettete Form bestreichen wir am Boden mit Spinat und schlagen in jede ein rohes Ei. Wir stellen sie in ein Wasserbad und kochen 8 Minuten. Dann übergießen wir die Eier mit heißer, gesalzener Sahne und bestreuen sie mit geriebenem Käse.
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Nach: Gut gekocht, schnell serviert, Artia Verlag Prag, 1961