Berliner Kanapees
4 Scheiben Gekochter Schinken
4 Scheiben Schnittkäse
2 Pfirsiche
Etwas Butter
4 Toastscheiben
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Toastscheiben mit Butter bestreichen, mit Schinken belegen, darauf geschälte Pfirsichhälften legen, obenauf mit Käsescheiben bedecken. Diese Toastscheiben in der vorgeheizten Röhre überbacken, bis der Käse schmilzt.
Nach:
Berliner Küche
Berlin-Information 1982