Auflauf mit Möhren
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986
Rezeptangaben sind für 4 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1 Glas Reibesemmel
- 2 große Möhren
- 1 Glas Wasser
- 3 Eier
- 1 Eßlöffel Zucker
- 1 Eßlöffel Butter
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Und so wird es gemacht…
Die Möhren schälen und in etwas Wasser dünsten, dann zerdrücken. Butter und Zucker hinzufügen und als Füllung für den Auflauf verwenden. Die Reibesemmel mit heißem Wasser übergießen, Eier und Butter hinzufügen und alles gut vermischen. Die Hälfte der Masse in eine mit Butter ausgestrichene Pfanne legen, dann die Möhrenfarce darauflegen und mit der Brotmasse bedecken. In der Backröhre überbacken
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Nach: Speisen mit Brot, Verlag MIR Moskau & VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1986