Apfelschnitten mit Bratente
Für 4 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 4 Scheiben Vollkornbrot
- 20 g Butter
- 2 Äpfel
- 400 g gebratenes, von den Knochen befreites Entenfleisch
- 2 Eßlöffel entsteinte Süßkirschen
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Und so wird es gemacht…
Brot mit Butter bestreichen, mit Apfelscheiben (vorher Äpfel schälen und Kerngehäuse entfernen) belegen, das in dünne Scheiben geschnittene Entenfleisch darauf verteilen, als Garnierung Kirschen aufsetzen oder auch Preiselbeeren.
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Nach: Was Männer gern kochen, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR