Apfelbowle – fruchtig-spritziges Bowlenrezept mit Weißwein und Sekt
Die Apfelbowle ist ein fruchtig-erfrischendes Getränk, das besonders gut zu festlichen Anlässen oder lauen Sommerabenden passt. Die Kombination aus säuerlichen Äpfeln, Zitronensirup, Weißwein und einem Schuss Rum oder Weinbrand ergibt eine harmonisch abgestimmte Mischung aus Süße und Frische. Der abschließende Sekt sorgt für eine spritzige Note.
Tipp: Die Bowle schmeckt besonders gut, wenn die Apfelscheiben einige Stunden im Kühlschrank durchziehen dürfen – so nehmen sie das Aroma von Rum und Wein auf. Kurz vor dem Servieren mit gut gekühltem Sekt auffüllen und sofort genießen.
Kalorien pro Glas (ca. 200 ml): ca. 150 kcal
Zubereitungszeit: etwa 15 Minuten (plus Kühlzeit)
Zutaten & Zubereitung
- 2 säuerliche Äpfel schälen und in dünne Scheibchen schneiden, mit 2 Eßlöffel Zitronensirup begießen und 1 bis 2 Gläser Rum oder Weinbrand darüber verteilen.
- Nach guter Kühlung 1 Flasche Weißwein und möglichst 1 kleine Flasche Sekt auffüllen.
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Nach: Getränke für alle – Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1964
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