Ananas in Sirup

Zutaten: 700 g Ananas, 200 g Zucker, 25 ml Rum oder Likör, 200 ml Wasser.

Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt!

Die Ananas wird geschält, das harte Mittelteil herausgestochen und die Frucht in 1 1/2 bis 2 cm dicke Scheiben oder Stücke geschnitten und in eine Schüssel gelegt.
Das Mittelteil kocht man in Zuckerlösung, seiht durch, gibt den Likör dazu und übergießt die Ananas mit dem heißen Sirup.
Das Kompott wird gut gekühlt serviert.

Nach: Süsses, 2. Auflage, Verlag für die Frau, 1984, Leipzig, DDR

5/5 (1 Review)

Kommentar hinterlassen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert