Alkoholfreie Wildfruchtbowle
(Rezept für Kinder)
Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984
Diese Zutaten brauchen wir…
- 200 g Vogelkirschkompott
- 300 g frische Walderdbeeren
- 8- 10 Eßlöffel Himbeersirup
- 1 kleinere Zitrone
- 2 Flaschen Apfelsaft (oder Wildfruchtsüßmost)
- 1 Flasche Selterswasser
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Und so wird es gemacht…
In einem Steintopf oder einer Glasschüssel alle Wildfrüchte mit einer halben Flasche Apfelsaft ansetzen, kühl stellen und alles 4-5 Stunden durchziehen lassen. Etwa eine Stunde vor dem Servieren den restlichen gut gekühlten Apfelsaft und 1/2 Stunde vor dem Servieren das Selterswasser zur Bowle geben.
Diese Wildfruchtbowle ist der Mittelpunkt von Festlichkeiten unserer Kinder, deshalb sollten sie die Bowle auch selbst zubereiten. Die Trinkgläser können noch mit einem Zuckerkrustenrand verziert werden.
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Nach: Wildfrüchte, Wildgemüse, Wildkräuter, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1984