Tomaten-Bowle
Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986
Diese Zutaten brauchen wir…
- 500 g Tomaten
- 1 Teelöffel Paprika
- 3 Zitronen
- 100 g Zucker
- 2 Flaschen Weißwein
- 1 Flasche Sekt
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Und so wird es gemacht…
Die Tomaten waschen, zerdrücken und mit Paprika, Zitronensaft, Schale von 1 gut gereinigten Zitrone, Zucker und 1/2 Flasche Wein 1 Stunde zugedeckt durchziehen lassen. Dann alles durchseihen und den restlichen Wein sowie den Sekt zufügen. In jedes Glas 1 Zitronenscheibe geben, die Bowle daraufgießen und servieren.
Nach: Getränke, Getränke, Getränke, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1986
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