Frucht-Likör einfach selber machen

Ein Frucht-Likör lässt sich mit wenigen Zutaten ganz einfach selbst herstellen. Das Rezept überzeugt durch seine unkomplizierte Zubereitung und die Möglichkeit, verschiedene Geschmacksrichtungen auszuprobieren. Je nach Wahl des Getränkepulvers (z. B. Orange oder Pampelmuse) entsteht ein unterschiedlich intensives Aroma. Durch die Verwendung von Wodka oder Korn erhält der Likör eine klare Basis, die sich hervorragend mit der süß-fruchtigen Note verbindet.

Wer den Likör süßer mag, kann die Menge an Zucker erhöhen oder alternativ Honig verwenden. Nach der Zubereitung sollte der Likör einige Tage gut durchziehen, damit sich die Aromen vollständig entfalten. Anschließend eignet er sich hervorragend als Digestif, zum Verfeinern von Desserts oder als kleines Mitbringsel.

Zutaten

• 1 Flasche Wodka (oder Korn)
• 1 Beutel Getränkepulver Orange (oder Pampelmuse)
• 1/4 Liter Wasser
• 1-2 Eßlöffel Zucker

Zubereitung

1. Wasser mit Zucker aufkochen.
2. Etwas abkühlt mit Getränkepulver mischen und Alkohol zugeben.
3. In geeignete Flaschen abfüllen.

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