Warmer Rotwein-Flip
(Einzelportion)
Zutaten
- 1 Likörglas Weinbrand
- 1 Glas Rotwein
- 1 Ei
- 3 Teelöffel Puderzucker
- 1 Stück Zitronenschale
Zubereitung
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Den Weinbrand und Rotwein stark erhitzen, aber nicht kochen lassen und rasch kräftig mit Ei und Puderzucker verrühren. Zuletzt etwas Aromaöl aus der Zitronenschale darüberspritzen.