Vogelkirsch-Kompott
Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984
Diese Zutaten brauchen wir…
- 500 g Vogelkirschen
- 75 g Zucker
- 1 Päckchen Zitronencreme-Waffeln
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Und so wird es gemacht…
Die sauberen Vogel- oder Feldkirschen werden von den Stielen getrennt, in wenig Wasser mit 75 g Zucker 10-12 Minuten vorsichtig geschmort. Abgekühlt werden sie in Kompottschüsseln angerichtet und mit je 2 Zitronencreme-Waffeln verziert.
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Nach: Wildfrüchte, Wildgemüse, Wildkräuter, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1984