Überkrustete Zwiebeln
Zutaten
- 8 feste Zwiebeln
- Salz
- Pfeffer
- Öl
- 2 Eßlöffel geriebener Käse
Zubereitung
Die Zwiebeln schälen, halbieren, salzen und pfeffern, reichlich mit Öl bestreichen und grillen.
Gegen Ende der Garzeit den geriebenen Käse darüberstreuen und noch so lange grillen, bis sich eine Kruste gebildet hat.
– Nach Belieben den Käse weglassen und die Zwiebeln mit Kümmel bestreuen.
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Nach: Grillen, Verlag für die Frau Leipzig, DDR