Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
1 Spargelcremesuppe Tauche ein in die Frühlingszeit der DDR mit dieser köstlichen Spargelcremesuppe! Als geschätzte Frühlingssuppe war sie in vielen Haushalten beliebt. Dieses einfache Rezept aus dem Jahr 1984 bringt den unverkennbaren Geschmack der Vergangenheit zurück auf deinen Tisch. Mit zartem Spargel, cremiger Sauce und einem Hauch von Muskat ist diese Suppe eine köstliche Vorspeise oder ein leichtes Hauptgericht. Folge […]
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5 Spargelsalat Begib dich auf eine kulinarische Reise in die DDR mit diesem leichten und köstlichen Spargelsalat. Perfekt als Beilage zu verschiedenen Gerichten, wurde dieser Salat während der Spargelsaison oft in den Haushalten serviert. Frisch, einfach und köstlich, bringt dieses Rezept den unverkennbaren Geschmack der Vergangenheit in deine Küche. Mit sorgfältig ausgewähltem Spargel, Zitronensaft, Öl und frischer Petersilie ist dieser […]
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9 Reissalat Der Reissalat ist für mich eine wunderbare Kombination aus Leichtigkeit und Geschmack. Dieses Rezept aus der DDR-Küche erinnert mich an die einfachen, aber schmackhaften Gerichte, die auf Buffets oder bei Familienfeiern serviert wurden. Besonders gefällt mir an diesem Salat, dass er so wandelbar ist: Ob mit frischen Kräutern, gedünstetem Gemüse oder sogar Krabben – du kannst ihn nach […]
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1 Spargelfrischkost Dieses Rezept für Spargelfrischkost versetzt mich direkt in die Frühlings- und Sommermonate zurück, wenn frischer Spargel Saison hat und auf den Märkten überall erhältlich war. In der DDR war dieses Gericht eine einfache, aber raffinierte Art, Spargel zuzubereiten – leicht, erfrischend und perfekt als Beilage oder Vorspeise. Der Spargel wird in dünne Scheiben geschnitten und mit einer leichten […]
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